Snel reserveren: +31(0)43 601 28 41

divider_small

restaurant

menukaart_on

kerstmenu

kookworkshops

Menukaart

Diner

Keuze menu 2-gangen: voorgerecht, hoofdgerecht
Keuze menu 3-gangen: voorgerecht, hoofdgerecht en dessert
Keuze menu 4-gangen met tussengerecht surprise van de Chef
€37,50
€42,50
€52,50

Wijnarrangement

Bijpassend wijnarrangement 3 gangen diner
Bijpassend wijnarrangement 4 gangen diner
€ 25,00
€ 33,50

Koude & warme voorgerechten

  • Halve Canadese kreeft met venkelsalade en sinaasappel-passiedressing **
  • Gerookte Schotse zalm met aardappeltruffelsalade, gebakken spekjes en kruidenolie
  • Tartaar van tonijn met Oriëntaalse groenten en teriyakisaus
  • Carpaccio van rundvlees met truffelmayonaise
  • Gekonfijt eendenboutje met selderij-appelsalade
  • Gebakken eendenlever met gekaramelliseerde appeltjes en bloedworst  *
  • Zacht-romige kreeftensoep met kreeft
  • Pompoensoep met scampi’s en kokosroom
€ 23,50
€ 17,50
€ 17,50
€ 16,50
€ 16,50
€ 20,50
€ 17,50
€ 16,50

* Supplement op keuzemenu: €2,50
** Supplement op keuzemenu: €7,50


Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?
Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Hoofdgerechten

  • Vis van de dag
  • Runderhaasbiefstuk met truffelsaus en bospaddenstoelen*
  • Kalfsentrecôte met gremolata
  • Krokant gebakken kalfszwezerik met kreeftensaus ***
  • Hertenfilet met wildgarnituur en krachtige wildsaus **
  • Wildzwijn biefstukjes met rode wijnsaus
  • Roodpoot patrijs op Elzasser wijze met zuurkool, spek, worst en bloedworst *
  • Wilde eendenfilet à la Xéres
Dagprijs
€ 30,50
€ 27,50
€ 35,00
€ 32,50
€ 27,50
€ 30,50
€ 27,50

* Supplement op keuzemenu: €2,50
** Supplement op keuzemenu: €5,00
*** Supplement op keuzemenu: €7,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?
Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Desserten

  • Gegratineerd vers fruit met vanille-ijs
  • Appelstrudel met kaneelijs en vanillesaus
  • Crème brûlée met vanille-ijs
  • Moelleux met amarena-ijs
  • Assortiment van ons kaasplateau *
  • Koffie met zoetigheden
€ 9,75
€ 9,75
€ 9,75
€ 9,75
€ 12,75
€ 5,25

*Supplement op keuzemenu: €2,50

Wenst u meer informatie over de aanwezigheid van allergenen in de gerechten?
Ons bedienend personeel informeert u hier graag over.

Back to Top